На сегодняшний день именно твердые сыры являются самым популярным видом сыров среди покупателей. Наша компания успешно реализует твердые сыры в огромном ассортименте по самой демократичной стоимости.
Сами по себе сыры этого вида имеют следующую классификацию:
- сычужные твердые сыры,
- кисломолочные.
В большинстве своем твердые сыры изготавливаются из творога, который отделяют от сыворотки, а уже после этого тщательно моют и отжимают. Полученную массу помещают под твердый пресс и выдерживают определенное время. Стоит сразу отметить, что для получения качественного твердого сыра потребуется не меньше месяца. Чем тяжелее и больit пресс, тем плотнее получается и консистенция сыра. Самые лучшие сорта твердого сыра получают из качественного цельного молока. У нас вы сможете приобрести оптом не только сыры, но и любую другую кисломолочную продукцию.